1食で糖質6.0g とろけるなめらか濃厚プリン

卵…2個
卵黄…2個
ラカントS…30g
牛乳…200ml
生クリーム…大さじ4
A生クリーム…大さじ3
Aメープルシロップ…小さじ1

(作り方)
1.ボウルに卵と卵黄を溶きほぐし、ラカントSを加えてザラザラとした感じがなくなるまで混ぜる。

2.牛乳、生クリームを加えて混ぜたらザルでこす。

3.耐熱容器に流し入れてアルミホイルをかぶせる。

4.耐熱皿をしいたフライパンに3を入れ、型の高さの1/2まで熱湯を注ぐ。

5.弱火で15分蒸し、火を止めてそのまま10 分おいたら取り出す。

6.粗熱がとれるまで冷ましたら、冷蔵庫で3時間冷やす。

7.Aを混ぜてかける。

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