【bake a bread with a pot】お鍋でパンが焼けちゃうビックリ塩バターパン
ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎
いつも参考にしている「YURIKO’S COOKING RECIPE」さんのレシピ。
ゆりこさんのレシピは簡単だけどオシャレで大好き！ぜひコチラ覗いてください⭐︎
https://profile.ameba.jp/ameba/maman-kitchen?frm_id=v.jpameblo&device_id=14449b458d7449039d4acff66b5af868
今回はなんと！オーブンもホームベーカリーもないのに塩バターパンを作ります。私も相当衝撃を受けたレシピでした。
鍋で焼いてるのにふかふかとっても美味しいパンが焼けます。
ぜひトライしましょう♪
【目次】
00:00 塩バターパンの作り方
00:40 材料の紹介
00:54 生地作り
01:40 生地作りこねはじめ
02:35 生地の状態〜発酵準備
03:40 一次発酵
04:13 一次発酵完了〜成型
08:48 二次発酵
09:20 二次発酵完了〜お鍋での焼き方
10:00 ひっくり返して更に焼く
10:46 焼き上がり
11:09 鍋からの取り出し方
11:50 試食とエンディング
【材料】
強力粉 万能カップ８（400g）
ドライイースト 大さじ１
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１.５
油 万能カップ１(70cc)
浄水（40度） 万能カップ３〜４(210〜280cc)
バター １cm角８個
(Ingredients)
400g baking flour
1 tablespoon dried yeast
2 tablespoon sugar
1.5 teaspoon salt
70ml oil
210~280ml 40℃ water
80g butter
塩バターパンにもつけて食べて欲しい！おウチで簡単フレッシュバターの作りかたはコチラ
シフォン型をステンレスのお鍋の中で焼く『シフォンデニッシュパン』コチラのレシピもビックリです♪お助けメニューを頻繁に更新してくださる主婦の鏡的憧れの”やえこのレシピチャンネル”さんです。
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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。
【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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50件のコメント
いつもご視聴ありがとうございます😊✨
材料の分量は動画の概要欄に書いてありますので、お手数ですがそちらをご覧ください。よろしくお願いします✨
米粉パンも作ってほしいです！
材料が半分しかないのですが、成形の際、８個ではなく４個でいいのでしょうか？好みかな？
作ってみました！！ハマりそうです。冷凍しても大丈夫ですか？
３回目作ってみましたが、見事に失敗(^_^;)生地を作っている最中何かベチャッとしてると思ったのですが、油はオリーブオイルでは駄目でしたか？
こねる機械、保温する機器等ないのですが作ってみたいです。手でこねて常温で発酵、ガスコンロで焼くことはできるのでしょうか？
塩パンレシピ覚えるほど何度も作ってます！今回あんこを入れてみたら、ひっくり返したら半分落ちてきてしまった(-_-;)重かったのか？焼きが甘かったのかな？と思っていますが、どう思いますか？多分でいいので教えて下さい！宜しくお願いします🙏
Nice❤ Nice❤ Nice❤ Nice❤ Nice❤ Nice❤ Nice❤ Nice❤ Nice❤
こんばんは！初めまして！
動画見させていただいて、こちらの塩バターパンとベーコンチーズロールのを作らせてもらいました！！
が、どちらも何度チャレンジしても焦げてしまいます😭😭😭
ちなみに、料理していて鍋の中が焦げてしまった場合どうやったら綺麗になりますか？😭
外側綺麗にするのと同じやり方でいいのでしょうか？😭
まな板の下に濡れ布巾を敷くと動きませんよ。
こんにちは。初めまして。今、パンが焼き上がりました。バターの香りがして、美味しそうです。また保存でもして、何回も見ながら、作りたいと思います。初めて、アムウェイの鍋でパンを作りました。ありがとうございます。
作ってみます。
ケーキは一人で出来るようになりましたが、一人でトライした事がありません。
たのしみです。ありがとうございます。登録しました。
宜しくお願いします。😋
過去の動画にコメントごめんなさいm(._.)mいつも動画楽しみにしてます😌このパンて、私ソースパンを持ってないのですが、4Lシチューパンの鍋でもできますか？？？
いつも楽しみにしてます♪
今日は、早速作ってみました。大成功でした。
分かり易い配信有り難うございます。
いつも楽しく見せて頂いています💕今美味しそうに出来上がりましたが😅
今気がつきましたが、油を入れ忘れました😅(笑)
又挑戦します😃💕
ひろこぱんにハマっています。
30年前からずっと使っているクイーンクックは未だに大活躍です。古いフープロ【他社】から最近念願のアムウェイのフープロに買い替えて毎日毎日ひろこぱんの動画を見て何を作ろうかと楽しい毎日です。
このパンは本当に簡単で美味しい、もう最高です。シャインマスカットタルト、ホテル風カレーなどなどひろこぱんがないと献立が決まりません。今後も楽しみにしていますので、よろしくお願いいたします。
バター入れなくても美味しくできますか？
いつも参考にパン作り頑張ってまーす✨
クロワッサン🥐は作れるんでしょうか…🙏
何故か中フライパンだけもっていないのですが
代わりに うち鍋でも出来ますか？
ひっくり返しの無いパン焼きはペッパーロールくらいですか？
焼きだけそのままオーブンはどうでしょうか？
もちろん取っ手を外して…
美味しく焼けました
焼きたての柔らかさが最高です😊
こんばんは🌆
今度我が家にお友達呼んで野球観戦するんです！その時このパンでおもてなししたいです❤️
こんにちは。テレワークで、動画を見て参考にしてご飯作ってます！サムネ素敵ですねー。他の動画も楽しみ見ます
同じ分量でやっても一時発酵からうまくいきません。3回とも失敗しました。どうしてでしょうか。。。
いつも分かりやすい作り方有難うございます✨娘がパン食べたいと言ってたので動画見ながら作ってます。他にも、レシピ参考にさせて頂いてます。有難うございます💐
塩パンの作り方とか分かりますか？
最後の10分くらいで焦げた臭いがしてきたので、取り出してみたら中フライパンに表面の上部がひっついて焦げていました🤣
成形時にバターが溶けてきていて少し外に流れ出てしまってた部分があったのが原因ですかね？バターは、硬いままで、入れた方が良いのかなぁと思い、再度チャレンジしてみたいと思います。もし他に原因があるとしたら教えて頂けますでしょうか🙏
ドライイーストは何グラムぐらいですか？
全部の分量を教えていただけたら幸いです。
おなべの大きさを教えていただけませんでしょうか？
凄いです、オーブンなくて
困ってましたし、しかし買うまでもなしと、鍋🍲でパンが🍞が焼ける希望が見えてきました、でも大昔はこんな風に焼いていたんですよね
ありがとうございます💝‼️
いつも楽で美味しいので、ひろこパンさんの動画が6割しめてまーす✨
あの〜、フープロのドゥブレードの裏側筒の中にパンを捏ねてる時に生地が入ってしまいます💦
3回に2回は…😭
入るとインダクションレンジが凄い勢いで暴れもの凄い力で押さえるのですが熱くなってきて
壊れては困ると思い一旦止めます。裏側に何故入ってしまうのか分かれば教えて欲しいです🙇
宜しくお願いします
初めて作ったときはうまくいったのに、久しぶりに作ったら中フラを重ねるまで下が大ソースと気付かす、中ソースを使ってました。
概要欄に大ソース、中フラって書いといてもらえると初めての人もわかりやすいかと思います。
（私だけかも？）
Thank you for sharing. How much gram do I have to use? (Sugar, salt, dry yeast and so on)
保温55度って鍋の中の温度何度になるのですか？😲
底だけ温度が高くて生地がだれてしまうことはないですか？
分量がわからないのが残念
ありがとうございました！
いつもありがとうございます
お鍋の活用、料理やお菓子はけっこう使いますがパンは面倒臭いかなーと思いあまりやってませんでした。
塩バターやっみます！
パン教室行っていたのですが鍋で出来るなんてきっと楽しい！
発酵食品もとても気になります
楽しみにしています❕
鍋は、ステンレスならなんでも大丈夫ですか？何センチですか？？
この鍋、うちにもある。商品はいいんだよなあ。
こちらの鍋は中フライパンと何でしょうか？😊
こんにちは。私は34年前のアムウエイのお鍋をずーと使っていますが、多分その頃のお鍋は電磁調理器が使えるのと使えないのがあったと思います。 ガス火でもできるのでしょうか？
近々作ってみようと思います😁
アムウェイお鍋初心者です。
6Lシチューパンの一番下のお鍋はパンを焼くのに使えますか？
いつもみてます😂
クッキングシートを少し小さめに切るのは何故なのでしょうか。教えていただけたら幸いです😂
塩パンの分量教えて頂けないでしょうか😅
まだ、お鍋を購入して１週間！
頑張って使いこなしたいと思います😊
こんにちは！
はじめてコメントさせて頂きます。
どちらのフードプロセッサーをお使いでしょうか？教えて頂きたいです🙇
参考にして何回も作りましたが、鍋のまわりにくっついてしまい形が半分に割れてしまいます。味は美味しいのですが、なぜくっついてしまうのでしょうか？教えて頂ければうれしいです
いつも美味しそうな動画をありがとうございます❤
鍋歴は長いのですが今日、初めて鍋でパンを焼いてみました
全粒粉がちょうど400gあったのでそこだけ差し替えてやってみました
が、鍋底にくっついてなかったようでしっかりと焦げてしまいました😢
重量オーバーではがれてしまったのか他にも何かポイントがあったかなぁ
前回作ってみたのですが、ひっくり返した時落ちてしまうのはどうしてでしょうか？🙇♀️
初コメントします。ひろこさんの動画が大好きです。今日作ったのですが、、ひっくり返し、しばらく焼いていたら下の鍋に落ちてしまいました。焦げてしまいました。落ちないコツってありますでしょうか？
分量は？