【パン作り】アップルカスタードパン【HB使用】

りんごは角切りにし鍋で煮詰めたものを
全卵を使いレンジで簡単に作れるカスタードに合わせて
アップルカスタードを作りました！
見た目もりんごにして可愛いクリームパンとなっております

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〈アップルカスタードパン材料〉6個分
強力粉(strong flour) 200g
砂糖(sugar) 20g
塩(salt) 3g
牛乳(milk) 130g
無塩バター(unsalted butter) 20g
ドライイースト(dry yeast) 3g

☆アップルカスタード
・りんごコンポート
りんご(apple) 半分
グラニュー糖(granulated sugar) 30g
水(water) 大さじ2
→鍋で煮詰める

・カスタード
薄力粉orコーンスターチ 18g
砂糖(sugar) 27g
牛乳(milk) 200g
全卵(egg) 1個

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