【パウンドケーキ】生クリームレシピ #レシピ #お菓子作り #sweets #shorts

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【パウンドケーキ】生クリームレシピ
How to make cake
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◾️材料◾️
●全卵M2個
●グラニュー糖(卵黄用20g)
●グラニュー糖(卵白用30g)
●サラダ油20g
●牛乳20g
●グラニュー糖65g
●薄力粉50g
●ベーキングパウダー3g
◇生クリーム材料◇
●生クリーム50g
●グラニュー糖4g
●ココアパウダー10g
●粉糖:適量
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□作り方□
(準備)
※パウンドケーキの型にシートを敷く
※薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく
1.卵白と卵黄を分け、卵白は冷凍庫に15分位入れ、少し凍ってきたら冷蔵庫に入れる
2.卵黄にグラニュー糖を加え混ぜる
3.サラダ油を加え混ぜる
4.牛乳を加え混ぜる
5.振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜる
6.冷蔵庫から卵白を出し、卵白にグラニュー糖を3回に分け入れ混ぜ、メレンゲを作る
7.卵黄にメレンゲを入れ混ぜる
8.パウンドケーキの型に入れる
9.予熱した180℃のオーブンで約30分焼く
10.型から外し粗熱をとる
11.生クリームとグラニュー糖とココアパウダーを氷水で冷やしながら泡立てる
12.生地が完全に冷めたら生クリームを入れる
13.粉糖を振りかけると完成！

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Back music/piano:eri/別れ曲ショパン
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