【簡単レシピ】手作りふわふわチョコチップパン

【簡単レシピ】手作りふわふわチョコチップパン

【簡単レシピ】手づくりふわふわチョコチップパンのレシピです
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◾️材料◾️
●強力粉135g
●薄力粉15g
●塩2g
●スキムミルク10g
●砂糖15g
●牛乳106g
●ドライイースト2g
●無塩バター15g
●チョコチップ30g
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□作り方□
1.温めた牛乳にドライイーストを入れてまぜる。
2.ボールに”バターとチョコチップ以外”を全部入れる。
3.生地がまとまってきたら溶かしたバターを入れ、混ざったら蓋をして15分休ませる。
4.生地を100回こねる。
5.ラップで蓋をして2倍になるまで一次発酵(温かい所で約60分)
6.チョコチョコを入れ、台の上で9等分に切り、丸める。
7.濡れタオルをかぶせ、20分休ませる。
8.ガス抜きしながら成形する。
9.ラップをかけ、温かい所で45分二次発酵。
10.丸型15cmにクッキングシートを敷く
11.200度で予熱したオーブンで12分
12.完成！
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Back musicは、eriのピアノ演奏。モーツァルト/キラキラ星変奏曲よりThema
#簡単レシピ #音楽 #ピアノ