【こねないベーグル】の作り方 捏ねてないのにちゃんとベーグル もちもちむぎゅむぎゅ　茹でたら生地が外れた時の解決法も！　中身は好きなものを入れて焼こう！

【こねないベーグル】の作り方 捏ねてないのにちゃんとベーグル もちもちむぎゅむぎゅ　茹でたら生地が外れた時の解決法も！　中身は好きなものを入れて焼こう！

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＃こねないパン #ベーグル　＃こねないパン

こねないベーグル
（以前にも動画に出していたこねないベーグル
その動画は、誤って削除してしまったので、パソコンの中を探って出てきたらもう一度アップしようと思っているのですが・・以前は中種を作る方法で撮影していました。）

ベーグルはアメリカのパン
固いというか独特の食感が美味しいですね。

でもこねるのがとても大変なパンでもあるのですが
こねずに作る方法で且つ美味しく！これは、パン作りのハードルを大いに下げてくれます。
作り方のコツは動画の中でお伝えしていますので
ぜひ、参考にしてみてください。

動画では4種類作っていますが
１種類からでも　中身もなしで作っても
どんな形だろうが、きっと美味しくできると思います。

もう少し柔らかいのが好み〜という方は、水分を少し増やしてもらったり、発酵の時間を伸ばしてみたり
アレンジの仕方がベーグルには実はいろいろあります。
成形の仕方によって食感も変わったり。
慣れてきたら自分好みを見つけることも楽しいですよ。

◇材料

基本のプレーンベーグル

強力粉　250g
ドライイースト　2g
塩　3g
砂糖　10g
水　135g ~ 少量ずつ調整

○ココア生地・・・プレーン生地に　15gのココア　

○抹茶生地・・・プレーン生地に　5gの抹茶

○青のり生地・・・プレーン生地に　3gの青のり

今流行りのチャットGPTにもベーグルのおすすめの食べ方を聞いてみました。↓

ベーグルは、その独特のかたい食感が特徴的で、様々なトッピングや具材を合わせて食べることができます。以下に、ベーグルを美味しく食べる方法をいくつか紹介します。
1. トーストして食べる
2. ベーグルは、トーストして食べるとより美味しくなります。トーストすることで、外側がカリッと、中がもちもちとした食感になります。
3. クリームチーズを塗って食べる
4. ベーグルは、クリームチーズを塗って食べるのが定番の食べ方です。プレーンなベーグルにクリームチーズを塗ったり、シナモンレーズンベーグルにプレーンのクリームチーズを塗ったりすると、相性が抜群で美味しくなります。
5. ベーグルサンドイッチにする
6. ベーグルには、様々な具材を挟んでサンドイッチ風に食べることができます。例えば、スモークサーモンやベーコン、卵料理、野菜などを挟んで食べると美味しいです。
7. トッピングをのせて食べる
8. ベーグルには、種々のトッピングがあります。例えば、クリームチーズやバター、ジャム、ハチミツ、アボカド、トマト、チーズ、ベーコン、ハム、サーモンなどがあります。自分好みのトッピングをのせて食べると、より美味しく楽しめます。
これらの食べ方を参考にして、ベーグルを美味しく食べてみてください。