低糖質スイーツを手作りできちゃう♪１個糖質約0.6g！低糖質ゴマのブランマンジェ
ひろこぱんのひろこです。
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ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋で、簡単に美味しいお料理を配信しているチャンネルです！
ステンレスの調理器具があれば、難しい技術がなくても簡単にお菓子が作れてついつい頻繁に作ってしまいますが、糖質のことが気になりますよね、、、
食べる量を控えめにすることももちろん大事ですが、低糖質なスイーツを手作りできると嬉しいですね♪
石川県の堀田洋菓子店の堀田さんのレシピ本を愛用させていただいていますが、今日はその中から低糖質ごまのブランマンジェを作ります。
手に入りやすい材料で簡単なので、ぜひトライしてみてください。
低糖質スイーツのパイオニア「堀田洋菓子店」
➡️https://www.mokichi-cake.com
【目次】
00:00 ブランマンジェ作ります
00:35 材料の紹介
00:39 作り方
01:48 ごまペーストを作る
03:30 全体に混ぜる
04:28 冷やし固める
【材料】
白ごま …70g
ラカントホワイト…50g
アーモンドミルク…300cc
生クリーム …100cc
粉ゼラチン …10g
（大さじ４の水でふやかしておく）
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Editor: Yuya Kano
Thumbnail: Ayano Sugawara
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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。
【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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