フレッシュブルーベリースコーンの作り方/紅茶の淹れ方/テーブルコーデ How to make fresh blueberry scone

フレッシュブルーベリースコーンの作り方/紅茶の淹れ方/テーブルコーデ How to make fresh blueberry scone

こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます。

お庭に紫のチューリップやビオラが咲き始め、そんなお花を見ていたらブルーベリーを使ったお菓子を作りたくなりました。
丁度、スーパーでもアメリカ産のブルーベリーが売っていましたので、生のブルーベリーをスコーンに入れてみました。
美味しいので是非作ってみてください！

材料

薄力粉 200g
ベーキングパウダー 7g
グラニュー糖 35g
塩ひとつまみ
無塩バター 50g
卵 1個
牛乳 70ml
生ブルーベリー 約80g

作り方

1.薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩ひとつまみをボールに入れます。
2.冷たい角切りにしたバターを加えて、指先で擦り合わせながら粉チーズ状にしていきます。
3.卵と牛乳を合わせた液を適量いれて、生地をひとまとめにします。
4.1cm厚さに伸ばして、ブルーベリーをのせます。半分に畳んで、1cm厚さに伸ばします。
5.さらにブルーベリーをのせて半分に畳み、1.5cmに伸ばし、5cm丸型で型抜きします。
6.190°cに予熱したオーブンで15分焼きます。

ブルーベリーが65g余ったので簡単にジャムを作ってみました。
簡単ジャムの作り方

1.ブルーベリーに砂糖20gとレモン汁 小さじ1を混ぜ合わせて、500wのレンジで3分チンします。
少量なので、これ位の加熱でジャムになります。

#スコーンの作り方 #ブルーベリースコーン #スコーンレシピ

Hello.
Thank you for watching my video.

Purple tulips and violas started to bloom in my garden and looking at those flowers made me want to make a pastry with blueberries.
Just then, American blueberries were on sale in the supermarket, so I put fresh blueberries in the scones.
They’re delicious, so by all means make some!

Ingredients

200 g light flour
7 g baking powder
35 g granulated sugar
Pinch of salt
50 g unsalted butter
1 egg
70 ml milk
About 80 g fresh blueberries

How to make

1.Combine the flour, baking powder, granulated sugar and a pinch of salt in a bowl.
Add the cold cubed butter and rub together with fingertips to form a cheese powder.
3.Add a suitable amount of the egg-milk mixture and bring the dough together.
4. Roll out the dough to a thickness of 1 cm and top with blueberries. Fold in half and roll out to 1 cm thick.
Fold in half, roll out to 1.5 cm and cut into 5 cm rounds.
6.Bake in a preheated oven at 190°C for 15 minutes.

I had 65 g of blueberries left over so I made a simple jam.
How to make the easy jam

1. mix the blueberries with 20 g sugar and 1 tsp lemon juice and cook in a 500 w microwave for 3 minutes.
As it is a small amount, this amount of heating is enough to make jam.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

Love Story by Jonny Easton
Link: https://youtu.be/YcGEBptSSQk​

Familiar – by Jonny Easton
Link: https://youtu.be/LMgoFlz5ebw

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