おうちで簡単！本格料理 ～七夕スイーツ～

おうちで簡単！本格料理 ～七夕スイーツ～

おうちで簡単！本格料理 ～七夕スイーツ～

メルヴェーユ料理長直伝！
おうちで簡単！本格料理「七夕スイーツ」の作り方をご紹介します！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

分量（4人分）　調理時間20分（※冷蔵庫で冷やす時間を除く）

《パンナコッタ》
38% 生クリーム　400㏄
牛乳 　　 200㏄
砂糖 　　 60g
板ゼラチン※１ 　 8g

《青いゼリー》
水　　　　　　　　　200㏄
板ゼラチン※１ 　　　　5g
ブルーキュラソー※２ 60g
砂糖　　　　　　　　 20g

《飾り》
アラザン　　　　　　　　　適量
ミント　　　　　　　　　　4枚
黄桃　　（スライス）　　　4枚
イチゴ　（スライス）　　　4枚

※１ 水でもどし、絞っておく
※２ かき氷シロップでも代用可

作り方
1. 板ゼラチンを水でもどし、絞っておく（青ゼリーとパンナコッタ）
2. 鍋に水、ブルーキュラソー、砂糖を入れ沸騰させる
3. 火から外してゼラチン（青ゼリー分）を加える
4. 型に流し入れ、冷蔵庫で1～2時間ほど冷やす
5. 鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ沸騰させる
6. 火から外してゼラチン（パンナコッタ分）を加える
7. 容器に流しいれ冷蔵庫で1～2時間ほど冷やす
8. パンナコッタの上にフォークで崩した青ゼリーをのせ、飾りを盛りつける

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

◆かながわ県民共済動画ギャラリー
https://www.kenminkyosai.or.jp/video/

かながわ県民共済（神奈川県民共済生活協同組合）の公式チャンネルです。
チャンネル登録よろしくお願いいたします。

〈ホームページ〉
https://www.kenminkyosai.or.jp/

〈Instagram〉
https://instagram.com/kenminkyosai/

〈Facebook〉
https://www.facebook.com/kenminkyosai/

メルヴェーユは神奈川県民共済生活協同組合の100％出資子会社である株式会社県民共済マネジメントサービスが運営しております。

＃料理レシピ
＃簡単レシピ
＃おうちごはん
＃七夕スイーツ
＃七夕メニュー