【成形動画レシピ】シナモンワンローフ 成形〜焼成まで Cinnamon Bread Sourdough
今回はレッスンで紹介した「シナモンワンローフ」。
動画は成形〜焼成までになりますが、
レッスン時にお伝えしたコツなどnoteには更に詳しく綴っております。
またレッスンで使用したレシピ（PDF）のダウンロードが可能です。
https://note.com/intheoven
また使用した材料も記載しているので参考にしてみてくださいね。
参加しそびれちゃった、という方はもちろん、
レッスンに参加された方は復習用にも！
今回は元気なレモン酵母を使用していますが、
ご自宅にあるできるだけ元気な元種を使ってくださいね。
※関連動画
【パンvlog】自家製酵母液を使った「元種」の作り方、sourdough starter（音声あり）
【パンvlog】レモン酵母液の作り方
【パンvlog】ミニトマト酵母液の作り方
【パンvlog】いちご酵母液の作り方
【パンvlog】レーズン酵母液の作り方
※道具
オーブン（東芝石窯ドームER-ND500）
https://www.toshiba-lifestyle.co.jp/living/microwave/er_nd500/
ガス抜きめん棒
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/yk-0630/
ボウル21cm
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/r08-0021/
ボウル19cm
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/r08-002/
キッチンスケール
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/kd-321/
カード
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/ay-0770-bk/
三脚、スマートフォンビデオキット
三脚、スマートフォン用 スタンド
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MUSIC
LAKEY INSPIRED – Overjoyed
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