【洋風おせち】ゴルゴンゾーラとバナナのパイ

【洋風おせち】ゴルゴンゾーラとバナナのパイ

世界三代ブルーチーズのゴルゴンゾーラとバナナを使ったパイ包みを作りました。
軽めの赤ワインによく合います。

#おせち
#ゴルゴンゾーラ
#ブルーチーズ
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元フレンチシェフです．
愛知県在住です．
3人の孫を抱え，隠居生活に突入中の70歳です．
余暇の趣味としてYouTubeを始めました．
温かい目で見守りください．

＜チャンネル概要＞
このチャンネルでは，元フレンチシェフが，家で作る料理を中心に動画を上げていきたいと思います．
料理のジャンルは，日本の家庭料理，フランス料理，イタリア料理，タイ料理など色々ありますが
家で作った料理を中心に投稿しようと思います．
料理のリクエストがあれば，コメントお願いします．

＜簡単な略歴＞
24歳で単身フランス・パリに渡り，
料理学校 Le Cordon Bleu でフランス料理の基礎を勉強したのち，
パリのレストランで２年間修行．
その後，東京と名古屋のフレンチレストランで料理長を務めました．
今も調理専門学校で講師を務めています．
料理歴50年，料理先生歴は35年です．

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