チョコバナナブラウニー🍌【栗原はるみレシピ】

チョコバナナブラウニー🍌【栗原はるみレシピ】

🍌チョコ生地にバナナを入れた、しっとり濃厚なブラウニー。小さなカップでかわいらしく焼き上げます。

🍌材料
製菓用チョコレート(板チョコレートでもよい)…80g
バター(食塩不使用)・グラニュー糖…各40g
溶き卵…1コ分
バナナ…１本
アーモンドパウダー…50g
A…薄力粉50g、ココアパウダー30g、ベーキングパウダー小さじ1/2
ココアパウダー…適宜

作る前にしておくこと
●バターはボウルに入れ、室温に戻して柔らかくする。
●型にマフィン用の紙を敷く。
●オーブンは160℃に温める。

🍌つくりかた
1. チョコレートは刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
2. バターは泡立て器で練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。溶き卵を加えてさらによく混ぜる。
3. バナナを加えて泡立て器でつぶし、1のチョコレートを加えて混ぜ合わせる。
4. アーモンドパウダーをふるって加えて、ゴムべらで混ぜる。Aを合わせてふるい入れ、サックリと混ぜる。
5. 型に生地を等分に入れる。天板にのせて160℃のオーブンで20〜23分間焼く。
6. 焼き上がったら型ごと網にのせ、粗熱をとる。型から外して冷ましてから、ラップをかぶせてしっとりとさせる。器に盛り、好みでココアパウダーをふる。

(きょうの料理テキストより抜粋)#栗原はるみ#きょうの料理#レシピ