抹茶の型抜きクッキーの作り方🍵 #クッキー作り #お菓子作り

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【抹茶の型抜きクッキーの作り方🥣】

◯材料◯(約16個分)
◎バター　25g
◎粉糖　　20g
◎生クリーム6g
◎バニラエッセンス　少々
・薄力粉　55g
・抹茶パウダー 1g

◯作り方◯
①バターを練り、◎を加えて混ぜる。
②薄力粉を加えて混ぜる。
③生地40gに抹茶パウダーを混ぜる。
④プレーン生地を4ミリの厚さに伸ばし、小さく丸めた抹茶生地をランダムに置く。
⑤まな板などで軽く潰してからめん棒で伸ばし、冷凍庫で30分冷やす。
(余った抹茶生地は別で伸ばしておく)
⑥お好みの型で抜く。
⑦残った生地のプレーンの部分を集めて丸め、抹茶生地にのせて伸ばして型で抜く。
(生地が混ざった部分は、そのまま伸ばしてマーブル模様に。)
⑧160度に予熱したオーブンで12分焼く。

プレーン生地をベースにメインにしたので、抹茶生地の割合は少なめです🌼

今回は、可愛いまだら模様の型抜きクッキーを抹茶味で作ってみました！！

ふんわりと香る抹茶＆ぽりぽりとした歯ごたえでとっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね~🍵🥰
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