メープルシロップで、いつものだし巻き玉子にやさしい香りと甘みのワンポイント！ #shorts
メープルシロップは醤油やだしと相性◎
意外にも甘すぎない仕上がりで、定番朝食メニューがちょっぴり贅沢に。
気持ち良く朝のスタートが切れそう♪
【材料】
・卵 3個
・メープルシロップ 大さじ1
・水 大さじ3
・白だし 小さじ2
・醤油 小さじ1
・サラダ油 大さじ1
【作り方】
①卵を溶き、水、メープルシロップ、白だし、醤油を加え、よく混ぜ合わせる。
②フライパンを中火で熱し、よく温まったらキッチンペーパーでサラダ油を引き、卵液を1/4流し入れる。
③ 卵が少し固まってきたら両端を折りたたみ、奥から手前に巻く。
④巻いた卵を奥に移動し、空いたところに油を引き卵液を1/4流し入れる。
この工程を卵液がなくなるまで繰り返す。
⑤巻き上がった玉子を食べやすい大きさに切って完成。
切る前にラップで巻いて形を整えておくときれいに仕上がる。
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