卵白を捨てない自家製カスタード

2019.10.10

卵白を捨てない自家製カスタード

今回作ったカスタードの材料

・薄力粉30g
・グラニュー糖50g
・卵1個
・牛乳250cc
・バター5g
・バニラエッセンス3滴

一晩寝かしたら思っている以上にモチっとしすぎてしまいました。でも味は満足です。しかし濃厚さが足りないので、やっぱり卵黄だけのカスタードの方が美味しんでしょうね。

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@クレープまき子 on 2019.11.27 01:48

私も手作りカスタードです😊オススメはチューブのテイラー＆カレッジ　オーガニックバニラビーンズペースト 50g
ほんのちょっとでバニラビーンズ感がでますよ。
@高坂しずく on 2021.04.04 08:15

もちろん許可施設内で仕込みはしてましたよね？