濃厚なめらかプリンの作り方

濃厚なめらかプリンの作り方

今回は私の大好きなプリンを作りました。
高校生の時に作ったレシピです🐣思い出のプリン、久しぶりに作ってみました。なめらかでとっても美味しいですよ〜〜

手作りプリンの美味しさをみんなに広めたいヨ！！！

材料
・カラメル
グラニュー糖 60g
水 15g
お湯 30g

・プリン液
A
卵 3個
塩 少々
グラニュー糖 20g

B
牛乳 300ml
生クリーム 100ml
グラニュー糖 35g
バニラビーンズ1/2本
(なければバニラオイル数滴)

・カラメルを作る際は飛び散りに注意(アツイヨ)

・なるべく｢す｣が出来ないようにプリン液は泡立てずに混ぜること！！！

・プリンは冷蔵庫で1晩寝かせてから食べるべし…

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