【レシピ動画】甘酒プリン 梅ソースがけ さっぱりとおいしい夏のスイーツにおすすめです。
■材料(グラス3個分)
無調整豆乳 100g
甘酒（なめらかタイプ）100g
本葛粉 6g
水 大さじ１～
塩 ひとつまみ
＜シロップ＞
もち米飴 適量
梅干し 1個
■作り方
1．シロップを作る。梅干しは種を取り除いて、実をたたき、もち米飴と混ぜておく。
2．鍋に葛と水を入れて、溶いておく。さらに豆乳、甘酒、塩を入れて、混ぜながら中火にかけて、火を通す。
3．沸騰してきたら、火を弱め、1～2分よく練る。
4．器に入れて、冷す。
5．冷えたら、１のシロップをかけていただく。
■ポイント
梅干しをデザート！？意外な組み合わせですが、合うんです。よ～く叩いて滑らかなソースにしてくださいね。
レシピ：志々目 悦子（クッキングスクールリマ 講師）
#梅干し #甘酒 #おうちごはん #夏おやつ #おうちごはん #オーサワ #マクロビ #オーガニック #マクロビオティック #クッキングスクールリマ #プラントベース #わたしのマクロビオティック
#ohsawajapan #macrobiotic #vege #vegetarian #vegan #plantbased