グルテンフリー！小豆とバナナのヴィーガンソフトクッキーの作り方｜ブイクックTV

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●小豆とバナナのヴィーガンソフトクッキー

【材料】（2人分）
●バナナ　　　　　 1本
●ピーナッツバター大さじ1
◯米粉　　　　　　大さじ6
◯きな粉　　　　　大さじ1
◯シナモン　　　　少々
豆乳　　　　　　　大さじ1
ゆで小豆　　　　　少々

【作り方】
1.オーブンを180℃に予熱します。

2.ボウルに●をいれて滑らかになるまでよく混ぜます。

3.2に◯を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜて、さらに豆乳も加えて混ぜ全体をひとまとめにします。

4.生地がベトベトしていたらきな粉をさらに加えて、生地が手にくっつかないように調節して下さい。

5.生地を5等分ぐらいにして、それぞれを丸めて押しつぶし、スライスしたバナナとゆで小豆を生地に埋め込みます。

6.オーブンに入れて15分焼きます。

7.15分経ったら焼け具合を確認し、生地が下の台にくっつくようであれば、2，3分追加で焼きます。

8.生地がくっつかなくなったら取り出して、粗熱を取ったら完成です。

※今回の動画では元レシピを一部変更し使用させていただいております。

【レシピ投稿者】
vegehealthy / ベジヘルシーさん
https://vcook.jp/users/1462

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編集者：玉井祐次郎
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撮影者：恵
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