【泡だて器・パウンド型不要】トースターで焼く絶品バナナブレッドの作り方｜超簡単。子どもと一緒に作れます
バナナたっぷり、優しい甘さでおやつや朝食にピッタリです。
ブレッドとしていますが、バナナケーキの感覚です。
お好みで最終工程でナッツ類を入れても美味しいと思います。
動画の中で紹介するのを忘れていましたが、トースターは1000wのものを予熱なしで使っています。
ワット数の違うものでも作れると思います。時間を調節して様子をみながら作ってみてください。
【材料】
・バナナ 2本（小さめのものなら3本）
・油 30g～40g（軽量カップで量ると大体30cc強～40cc強）
量はお好みで。サラダ油や米油など風味がないものを使ってください。
同量の溶かしバターを使うと美味しいこと間違いなしです。
・砂糖 30g～40g（軽量カップで量ると1/4カップくらい）
量はお好みで。砂糖の種類は何でもok。黒砂糖は甘身が強いので少な目にしてもいいと思います。）
・卵 1個（MでもLでもサイズは何でもいいです）
・強力粉 140g（軽量カップで量ると1カップ半弱）
・ベーキングパウダー 小さじ1（ペットボトルのふた1杯弱 もしくは ティースプーン1杯）
【作り方】
バナナをフォークでつぶす。（バナナが完熟でない場合はアルミホイルを敷いてトースターで片面5分ずつくらい皮ごと焼いたものを使う）
油、砂糖、卵を入れ、都度フォークで混ぜる。
別のボウルに強力粉とベーキングパウダーを量り、菜箸でよく混ぜる。
先のボウルに強力粉とベーキングパウダーを混ぜたものを加え、スプーンで練らないように混ぜる。
フライパンホイルを敷いたグラタン皿（またはアルミホイルを敷いてサラダ油を塗ったグラタン皿）に生地を流し入れ、
アルミホイルをかぶせてオーブントースターで30分焼く。
その後、アルミホイルをとって5分ほど焼き、竹串や菜箸を刺して何もついてこなければok。
まだ生っぽい生地がついて焼けていないようならアルミホイルをかぶせて追加でトースター加熱をして様子を見る。
もちろん、オーブンやパウンド型でも作れます。オーブンは170℃で40分・パウンド型にはクッキングシートを敷いてください。