83.わずか16分・冷凍不要で簡単！苺クリーム大福
【冷凍不要だからすぐできる！苺クリーム大福】
冷凍無しだから16分でできる
お手軽苺クリーム大福､
1個あたり4分でできました！
・冷凍しないでできるクリームの絞り方
・絶品白餡クリーム
・レンジで簡単に作る餅生地
・失敗しない餅生地の広げ方
・便利なエンボス加工の手袋で手にくっつき防止
・砂糖で餅生地保水力アップ､次の日もやわらか
・冷凍無しで包む作り方ができるまでの試作と失敗
最後までご覧ください！
白餡クリーム入り
《材料》4個分
・白玉粉100g
・水180ml
・砂糖大さじ1
・苺4粒
・片栗粉適量
《白餡クリーム》
・生クリーム100ml
・白餡80g
・グラニュー糖大さじ1
※白餡は富澤商店で購入しました。ネットでも購入できます。
白餡がない時は､普通の餡子でも美味しくできます！
※出来上がりをラップで包み冷凍保存も可能です
[No need to freeze, so you can do it right away! Strawberry cream daifuku]
With white bean paste cream
《Ingredients》4 pieces
・Shiratamako 100g
・180ml of water
・1 tablespoon of sugar
・4 strawberries
・Potential amount of potato starch
《White bean paste cream》
・Fresh cream 100ml
・80g white bean paste
・1 tablespoon of granulated sugar
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#いちご
🔴YouTubeはじめまして
初めまして、大久保掬恵(きくえ)と申します。
私は山梨県甲府市で16年以上、野菜ソムリエ料理教室をしております。
日本料理学校協会
講師1級､食育インストラクター1級と推進校､飾り巻き寿司マスターインストラクターなど
エッセンス料理教室を主宰しています。
飲食店やお店のレシピ開発指導にも携わっています。
より多くの方と食を通じて楽しみと幸せを共有できればと思います。
どうぞよろしくお願い致します
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