#自由が丘ヴィーガンベーグル専門店「JUNO CAFE JIYUGAOKA」ゆったり快適カフェ #ベーグル #ベーグル専門店 #パン活

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📍JUNO CAFE JIYUGAOKA

東京・自由が丘にあるヴィーガンベーグル専門店「JUNO CAFE JIYUGAOKA（ジュノカフェ自由が丘本店）」に行ってきました。

1998年に自由が丘で誕生したベーグル専門ファクトリー「ジュノエスクベーグル」が、2019年4月に「JUNO」と改名し、こだわりのベーグルを楽しめるカフェとしてリニューアルオープン。

ベーグルの材料は、北海道産小麦粉、きび砂糖、平釜製法で作られた天日塩、生イースト。基本的に乳・卵等の、動物性タンパク質は使っていません。

粉から練り上げるところから釜で茹でてオーブン焼成まで、職人の手によって仕上げるオールスクラッチ製法で作っているのだとか。

スープやサラダの野菜も無農薬or特別栽培で作ったものを使用していてやさしい。

店内も天井が高く広い！60席もあります。

今回はイートイン。ベーグル2種＋Dip2種＋Drinkといろいろ楽しめるベーグルセットにしました。

全粒粉ベーグル・ブルーベリーベーグル
Dip オリーブオイル・クリームチーズ
Drink オーガニックブレンドティー

スパイス香るかぼちゃベーグル・ダブルチョコベーグル
Dip 発酵バター・メイプルシロップ
Drink オーガニックコーヒー

という組み合わせ。

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