米粉のミニ生チョコタルト #米粉 #米粉レシピ #short

米粉のミニ生チョコタルト #米粉 #米粉レシピ #short

👇材料・作り方
▼材料
＜タルト生地＞
卵　1個
きび砂糖　20g
米油　30g
米粉（製菓用）　100g
片栗粉　20g
＜チョコレートクリーム＞
チョコレート　100g
生クリーム　50g
＜トッピング＞
ドライフルーツなど

▼作り方
1.タルト生地を作る。ボウルに卵をいれて溶きほぐし、きび砂糖、米油を加えて都度混ぜる。米粉、片栗粉を加えて生地がまとまるまで混ぜる。
2.シリコン型よりひと回り大きくなるように生地を伸ばし、型に敷き詰める。
3.160℃に予熱したオーブンで30分焼く。
4.ガナッシュを作る。生クリームを沸騰直前まで温める。チョコレートを加えて艶がでるまで温める。
5.タルト型の上に絞り袋にいれたガナッシュを絞り、トッピングシュガーを散らす。