【新じゃがレシピ】中からとろーり♡チーズボールコロッケ Cheese ball croquettes that melt from the inside #shorts
ベーコン入りのじゃがいも生地でチーズをたっぷり包みました。この組み合わせで美味しくない訳がない！ぜひ熱いうちに食べて下さい。
#新じゃがレシピ
#コロッケ
【材料(6個分)】
じゃがいも 300g
ベーコン 40g
ピザ用チーズ 50g
●顆粒コンソメ 小さじ1/2
●塩コショウ 少々
●粗挽きこしょう 少々
薄力粉 卵 パン粉 適量
揚げ油 適量
【作り方】
①じゃがいもは皮をむき一口大に切り600wのレンジで7分加熱、みじん切りにしたベーコンを加え更に1分加熱
②つぶしたら●を加え混ぜ合わせあら熱を取る
③6等分してチーズを中に入れしっかり丸めたら、薄力粉→卵→パン粉の順に衣付けする
☆衣付けしたら一旦冷蔵庫か冷凍庫で冷やすと揚げる時破れにくい
④きつね色になるまで時々転がしながら揚げる
☆高温で揚げると中のチーズが溶ける前に焦げるので160〜170℃くらいがいいですよ
☆クックパッド☆
https://cookpad.com/kitchen/22481601
Potato dough with bacon, filled with cheese. How can this combination not be delicious? Please eat it while it’s still hot.
Ingredients (for 6 pieces)
300g potatoes
40g bacon
50g pizza cheese
1/2 teaspoon granulated consommé
A pinch of salt and pepper
A pinch of coarsely ground pepper
flour, egg, breadcrumbs, to taste
Deep-frying oil, to taste
How to make
①Peel and cut potatoes into bite-sized pieces and microwave for 7 minutes at 600 W. Add chopped bacon and microwave for another minute.
② After mashing, add the mixture and remove from heat.
③Put cheese inside and roll up tightly. Then coat with flour, egg and bread crumbs.
☆After battering, cool in the refrigerator or freezer to prevent tearing when frying.
④Roll and fry until golden brown.
☆If you fry at a high temperature, the cheese inside will burn before it melts.
Cook Pad
https://cookpad.com/kitchen/22481601