レシピ【こねないリースのちぎりパン】クリスマス
こねないリースのちぎりパン
生地をこねずに作れます
材料（18cmエンゼル型）
■強力粉・・・・・・・250g
■グラニュー糖・・・・小さじ3
■ドライイースト・・・小さじ2
■塩・・・・・・・・・小さじ1
ぬるま湯（35℃）・・・160㏄
油脂（バターorマーガリン）・・適宜
作り方
①ボウルに■を入れ、よく混ぜる
②ぬるま湯の約2/3を注ぎ、木べらで「の」の字を書くように混ぜる
③残りのぬるま湯を注ぎ、混ぜる
④バターを混ぜ、ラップをかけて3分置く
⑤記事にラップをのせ、拳で押して木べらで整える作業を10回繰り返す
⑥生地にツヤがでたら8等分し、表面を張らせるように丸める
⑦ぬれ布巾をかけて5分置く
⑧エンゼル型に油脂を塗る
⑨生地を指先でつぶしてダマを無くし、滑らかにする
⑩表面を張らせるように丸めて型に並べる
⑪ぬれ布巾をかけて30分置く
⑫190℃に予熱したオーブンで15分焼く
#綿半
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