米粉の抹茶マフィン 簡単ヘルシースイーツ 小麦粉､卵不使用
#体がよろこぶお菓子 #簡単 #米粉マフィン
あんこの甘さが際立つもっちりとしたマフィンです
小麦粉､卵不使用なのでアレルギーの方でも
安心して美味しく食べていただけます
混ぜて焼くだけなのでとても簡単です
混ぜすぎの心配や膨らまない心配もないので
ぜひ作ってみてください
◇◇材料たち◇◇
米粉100ｇ
おからパウダー20ｇ
アーモンドプードル(アーモンドの粉)60ｇ
ベーキングパウダー(アルミフリー)7ｇ
抹茶5ｇ
塩ひとつまみ
てんさい糖30ｇ
甘酒50ｇ
豆乳130ｇ
太白胡麻油(米油も可)40ｇ
あんこ15～20ｇ
作り方
粉類＋液体を混ぜるだけ
あとは型に入れて焼いていきます
170℃で15～20分焼きましたが
竹串をさしてドロっとした生地がついたら
3～5分追加で焼いてみてください
オーブンによっては焦げてしまうこともあるので
これ以上は焦げる!!ってなる前に
アルミホイルをかぶせてあげてね
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よろしくお願いします
ちぃ