食べられるバスケットベリーパイ　How to make Berry basket pie.

食べられるバスケットベリーパイ　How to make Berry basket pie.

丸ごと食べられるバスケットをパイで作りました。
取手まで付いていて可愛さ満点！
作るのは少々手間がかかりますが、その分出来上がりの可愛さも抜群です。
女子会やパーティー、ここぞという時に作ってみてくださいね。

重さがかなりあるので持ち運びは難しいです。
パイ生地なので作って1晩以上経つとパイが水分を吸ってサクサクしなくなってしまうので、出来上がったらすぐに食べてくださいね。

今回はパイの組み方を中心で動画を作っています。
中に絞るカスタードの作り方は別の動画でアップしますので、そちらを参照ください。

【用意する道具】
材料冷凍パイシートpie sheet1枚
卵 egg　1個
カスタードクリーム custard cream 500g
苺、ブルーベリー　strawberry.blueberryお好きなだけ

ボール（１５㎝）、包丁、綿棒、フォーク、アルミホイル絞り袋、定規

私、Ayumiは都内の製菓の専門学校を卒業後、街のケーキ屋さんで働き、その後オーストラリアへ留学。
ちなみにこの留学はお菓子とは全く関係なく行くのですが、結局留学中もお菓子が作りたくなり現地で働いたりしたのち帰国。
一度は辞めると決めたお菓子の仕事がやっぱり好きで諦めきれず再度都内でお菓子の仕事に着きます。
今度はレストラン、ウェディング、バンケット事業など手広くやる会社に就職。
お菓子教室のアシスタント、お菓子教室講師、企業へのレシピ提供なども経験しました。
私自身お菓子作りが好きで好きで堪らず多くの方にこの楽しさを共感して欲しいと思いました。
また、近年ではヴィーガンや糖質制限、アレルギーがあって同じ食事を楽しめない方も一緒に食べられるお菓子に興味を持ち勉強しています。

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