【簡単レシピ】パン職人が教える!超ザクザク!至高のメロンパンの皮の作り方🤤

メロン皮
バター 50g
グラニュー糖 50g
全卵 30g
薄力粉100g
バニラエッセンス 適量
ラム酒 適量

事前準備
メロン皮を準備する。

メロン皮の作り方
ボウルに柔らかくしたバター50g、グラニュー糖50gを白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる。

よく溶いた全卵を2回くらいに分けて入れて
分離しないように混ぜ合わせていく。
バニラエッセンス、
ラム酒もこのタイミングで入れる。
最後に薄力粉を混ぜて完成。

18件のコメント

  1. これなら作れそう!前に巨大メロンパン挑戦したけど、大失敗しちゃったので小さいのだったら出来そうな気がします

  2. ちぎりロールあんぱんと
    さつまいも食パン作りました!
    持ってるパウンド型で作ってみたんですが、発酵前からぎゅうぎゅうで😂
    型のサイズどれくらいの使ってますか?
    とても美味しかったので、次はメロンパンにチャレンジしてみます!

  3. 使ってる道具など教えて欲しいです。
    特に発酵するときの蓋できる容器など詳しい紹介お願いします。

  4. インスタから飛んできました✨
    動画観て数えれば良いんだと思うんですが、カップメロンパン何個分なのか、一つ当たりどれくらいなのか詳しく書いてもらえると嬉しいです❣️
    明日、見よう見まねで作ってみます☺️

  5. 冷めてしっとりしてからも美味しい皮でした♪
    焼きたてはカリサクでたまらない、、、🥰
    アーモンドプードル入れるレシピ多いですがわざわざ入れる必要ないなって思いました♪
    いつも素敵なレシピ感謝です!

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