【作り置き】栗ご飯秋野菜たっぷり生栗の皮むきが簡単に！まいたけしいたけしめじかぼちゃジャガイモさつまいもごぼう玉ねぎ#3

旬の秋野菜のパワーをもらって、免疫力アップ！
生栗が店頭に並んでいますが、いまいち面倒そうじゃないですか。特に皮むき。冷凍しておくと、鬼皮も渋皮もするすると剥けました。栗にも個性があるようで、剥きやすいのと剥きづらいのがありますが、切り込みを入れて茹でるよりずっと楽でしたよ。

0:00 ご挨拶
0:43 栗ご飯
1:13 もものアールグレイマリネ
2:37 栗ご飯
4:54 キノコのマリネ
6:44 紫キャベツのサラダ
7:07 かぼちゃのサラダ
8:07 紫キャベツのサラダ
9:04 牛ごぼうきんぴら
10:21 ジャーマンポテト風・鶏肉と秋野菜の黒酢炒め風

▪️栗ご飯
栗　20個
米　2合
餅米　1合
出し昆布　10cm
みりん大2
酒大2
塩小1

面倒な栗の皮むきが簡単に!!
https://cookpad.com/recipe/5873408

▪️もものアールグレイマリネ
もも
アールグレイ
マスカルポーネチーズ

▪️キノコのマリネ
キノコ3〜5種（椎茸・しめじ・まいたけ・エリンギ）
ワインビネガー　40cc
オリーブオイル　大さじ2
粒マスタード　　大さじ2
塩　　　　　　　小さじ半分

▪️牛ごぼうきんぴら
牛肉　100g
ごぼう　2本
生姜
正油大2 酒大2 みりん大2 砂糖大1/2

▪️紫キャベツのサラダ
紫キャベツ　　　　　1/4個
酢　　　　大さじ2
オリーブオイル　　大さじ1
塩・こしょう

くるみとレーズンを
お好きなだけ

▪️かぼちゃのサラダ
かぼちゃ　　　　1/4個
クリームチーズ　　40gくらい
ヨーグルト　　　100mlくらい
塩・こしょう

叩き潰したナッツを加えるのがおすすめ

▪️ジャーマンポテト風
ウインナー　　5本
じゃがいも　　3個
玉ねぎ　　　　1個
コーン　　　1本

▪️鶏肉と秋野菜の黒酢炒め
さつまいも
れんこん
にんじん
玉ねぎ
ピーマン
鳥もも肉

黒酢和え
黒酢大2 正油大1 砂糖大1

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