【ケーキのようなサツマイモぱんの作り方】サツマイモのハチミツ煮とカスタードクリームがたっぷり♡ ホームベーカリー使用

【ケーキのようなサツマイモぱんの作り方】サツマイモのハチミツ煮とカスタードクリームがたっぷり♡ ホームベーカリー使用

ご視聴いただきありがとうございます
ケーキのようなサツマイモぱんを作りました
サツマイモのハチミツ煮とカスタードクリームを
たっぷり巻いて焼きました
18cmのスポンジ型で焼いたので しっとりケーキの
ように美味しいです
焼きたても美味しいですが 翌日もシロップやアイシング
など 味が馴染んで美味しいです

＜パン生地材料＞　　　　　＜Ingredients＞
強力粉　 200g Bread flour
砂糖　　 20g Sugar
塩　　　 3g Salt
溶き卵　　　　　　　 30g　 Beaten egg
牛乳　　 20ml Milk
水　　　　　　　　　 85ml Water
無塩バター 　 　　 20g Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト 2g Dry yeast

＜サツマイモのハチミツ煮＞
サツマイモ　　1本（250g程）　Sweet potato　
砂糖　　　　　大さじ1 1Tbsp
ハチミツ　　　大さじ2 2Tbsp
水　　　　　　適量　　　　 　Appropriate amount：Water
ラム酒　　　　小さじ2 2Tsp Rum

＜カスタードクリーム＞
卵黄　　　　　　　 1個分　1 egg yolk
砂糖　　　　　 　　30g　　Sugar
薄力粉 　　10g　　Cake flour
牛乳　　 100ml Milk
無塩バター 　 5g Unsalted butter
塩　　　 ひとつまみ A pinch of salt
ラム酒　　　　　小さじ1 1Tsp Rum
バニラエッセンス 　　適量　 vanilla extract , several drops
（お好みで）

※強力粉はキタノカオリを使用しています。
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください。
※仕込み水の温度は 夏場は10℃前後 冬場は30〜40℃（目安）

その他のレシピ動画

「ふんわり♡シナモン香る焼きりんごのパンの作り方」

「さつまいも入りアーモンドクリームロールの作り方」

「マロンクリームとくるみのロールパンの作り方」

よかったらチャンネル登録と高評価をお願いします。
https://youtube.com/channel/UCwwalnAdEhOfZKnlXJcQgNA

#さつまいもパン
#手作りパン
#ホームベーカリー