二次発酵をオーブンの発酵機能を使わず簡単に行う方法【パン作り】
二次発酵の方法です。
オーブンの発酵機能ボタンを使わずに発酵させます。
私は出張パン教室やレンタルスペースでパン教室を開催していたので
毎回オーブンの説明書を読むのが大変なのでこの方法で発酵をいつもしています。
◆一次発酵の方法◆
◆チーズパンの作り方◆
私のその他SNS
◇インスタグラム◇パン専用
https://www.instagram.com/m.s.bakery/
◇アメブロ◇パン作りのこと学んでいる心理学のことを書いています
https://ameblo.jp/ms-bakery
#二次発酵 #パン作り #パン教室
8件のコメント
発酵て難しそうって思ったけど
まみちゃん先生の動画を見てると
簡単な気がして来ました！✨
焼き立てパン美味しそう！
発酵機能がないオーブンで、こたつで発酵などさせてましたが……いつも上手く発酵できずに悩んでました。
明日この方法でやってみます〜！☺️
😍😍😉🤩Salve sono un italiano amo cucinare desidero imparare ho visto il tuo video complimenti ciao e tante belle cose grazie mille
はじめまして
昨日こちらを発見❣️
オーブンの発酵機能の故障で、お湯はり発酵⁉️やってたんですが苦戦
この方法でやってみよ❣️と鼻息荒くやる気満々🤣
ひとつ教えて頂きたいのですが
天板2枚の場合はどうやって発酵されてるんですか⁉️
時間差かしら、いまいち分からず悩んでいます
毎回発酵が上手くできず、パンは諦めてました。
このチャンネルをみてその手があったか～❗と、私でも成功出来る…。またやる気が湧きました✨
うちの発酵機能が付いたオーブンですが、なかなか温まらず、2次発酵にすごい時間がかかり過ぎてしまい残念なパンが焼けてしまうので、とても参考になりました(*^▽^*)
ありがとうございます！！
オーブンの上に置くことができないタイプのものは時間を長くしたりすればできますでしょうか？おしえていただけたら嬉しいです😊
初めまして、一次発酵の仕方がよく分かりました。レンジに発酵機能がないので、どうしようかと試行錯誤して迷っていました。
解決しました、ありがとうございました。次の二次発酵の動画楽しみにしています。