Wショコラ金柑【ダイジェスト版】

Wショコラ金柑【ダイジェスト版】

【Wショコラ金柑】
動画レッスンの一部をダイジェスト版でご紹介します（本編は60分です）

柔らかめのブラウニーの上になめらかなクレムー。
2層のチョコレートの間には金柑のコンフィチュールを 挟んだアントルメです。

デコレーションで使用しているカカオの薄いおせんべい【チュイール・カカオ】
の作り方もお教えします。 デザートに添えるだけでワンランクアップしますよ。
絞りは、動画で真上から、横からなどのカメラアングルで細かくチェックして、繰り返し見るとコツがつかみやすいと思います。

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