豆乳でヘルシー！簡単チョコレートプリンの作り方！Soy Milk Chocolate Pudding.🍫
#お菓子作り #チョコレート #プリン # 簡単レシピ #豆乳
みなさんこんにちは、こんばんは！
ひょん です！
今回は豆乳を使って簡単ヘルシーなチョコレートプリンを作りました。
飾りを抜けば材料はたったの4つ！
難しい手順もないので作りやすいと思います。
ぜひ作ってみてくださいね(^ ^)🍫
動画内で使用しているカップは富澤商店さんのチルドカップ(H80mm×Φ66mm)のものを使用しています。
https://tomiz.com/item/01752700
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材料と作り方 (H80mm×Φ66mmのカップ5個分)
・ゼラチン 8g
・水 40g
・ミルクチョコレート 150g
・豆乳 500g
・ゼラチンに水を加え、よく混ぜ合わせる。使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
・耐熱ボウルにミルクチョコレートを入れ、レンジで溶かす。
・豆乳を鍋に入れ、50℃くらいまで温める。
・温めた豆乳にゼラチンを加え、混ぜ溶かす。
・溶かしたミルクチョコレートに豆乳を加え、よく混ぜ合わせる。
・一度生地を漉し、氷水にあて少しとろみがつくまで冷やす。
・カップに均等に流し、冷蔵庫でよく冷やす。
・仕上げにホイップクリームを絞り、ココアパウダーをふる。
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Ingredients and recipe (for 5 cups of H80mm x Φ66mm)
・8g gelatin
・40 g water
・150 g milk chocolate
・500g soy milk
・Add water to gelatin and mix well. Refrigerate until ready to use.
・Put the milk chocolate in a heatproof bowl and melt it in the microwave.
・Put the soymilk in a saucepan and warm to about 50℃.
・Add gelatin to the warmed soy milk and stir to dissolve.
・Add the soy milk to the melted milk chocolate and mix well.
・Strain the dough and cool it in ice water until it thickens slightly.
・Pour the mixture evenly into the cups and chill in the refrigerator.
・Sprinkle with whipped cream and sprinkle with cocoa powder.
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