【7分でわかる】手ごねでとろけるショコラブリオッシュ❤️生チョコ包みました♪

ココアパウダーを入れたブリオッシュ生地にバレンタインで余った生チョコを包みました😊💕
焼きたてはもちろんですが、冷まして食べても絶品です❤️❤️

材料/ブリオッシュ型6個分
【生地用】
強力粉 140ｇ
イースト 2ｇ
砂糖 20ｇ
ココアパウダー 15ｇ
溶き卵 40ｇ
無塩バター 40ｇ
塩 1ｇ
仕込み水 55～65ｇ

【成形用】
生チョコ 6個

【焼成用】
塗り卵適量

※卵・バターは室温に戻しておく。
※仕込み水は30～35度に温めておく。

4:34 成形

焼成時間
180度12分

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦
https://instagram.com/harukopanrecipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

bread flour 140g
yeast 2g
20g of sugar
Cocoa powder 15g
Beaten egg 40g
Unsalted butter 40g
Salt 1g
Preparation water 55-65g

[For molding]
6 raw chocolates

[For firing]
Appropriate amount of coated eggs

※Return the eggs and butter to room temperature.
※Warm the prepared water at 30 to 35 degrees.

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