【紅茶とバナナのお豆腐マフィン】とにかくグルグル混ぜるだけ簡単マフィン＃１vegan muffin

【紅茶とバナナのお豆腐マフィン】とにかくグルグル混ぜるだけ簡単マフィン＃１vegan muffin

ベーグル屋店主の作る毎日のおやつ。

作ってる時間がしあわせ
食べてもらってしあわせ
おいしくってしあわせ

ぬくもり感じるしあわせなおやつ時間。

［紅茶とバナナのお豆腐マフィン。］
卵、バターを使わないレシピですが、バナナとお豆腐のおかげで冷めてもしっとり、のマフィンです。
たくさん焼いておいて冷凍→トースターリベイク、、
もおすすめの手法！
ぜひお気に入りの香りの紅茶で作ってみてくださいね♡

【作り方】

［下準備］紅茶１パックにお湯を少し注いでふやかしておく
　　　　　　※こうすると茶葉が開いて香りが良くなります

①大きめのボウルに
　・薄力粉１８０g
　・アーモンドプードル４０g
　・ベーキングパウダー　小さじ２
　　　　　を入れてグルグル。
　※アーモンドプードルを入れない場合は薄力粉２００gに変えて。

②小さめのボウルに
　・絹豆腐２００g
　・きび砂糖４０g
　　　　　を入れてグルグル。

　・バナナ２本
　　　　　を入れて潰す

　・菜種油８０g（太白ごま油やココナッツオイルでも）
　・レモン汁　少々（なくても可）
　・塩　ひとつまみ
　　　　　を入れてグルグル。

　・ふやかしておいた紅茶葉
　　　　　を入れてグルグル。

　③　①のボウルに②を入れて底からさっくりと混ぜる（ NOグルグル）

　④予熱しておいたオーブン１７０度で２０分焼成

　【Recipe】
preparation :　Re-hydrate a pac of tea
①bowl;A
180g pastry flour＋40g almond flour＋2tsp baking powder
→mix well
②bowl;B
200g kinu to-fu＋40g cane sugar
→smooth
2 bananas
→mush
80g rapeseed oil＋dash lemon juice ＋pinch salt＋ re-hydrate tea
→mix well
③ bowl;A＋B
→mix from the bottom
④Preheat oven to170°c
→Bake 20 minutes

小さなベーグル屋のHP
https://natural082.com

動画制作協力
website-labo.amebaownd.com

音源
Growing Up by Scott Buckley. https://soundcloud.com/scottbuckley
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0

Free Download / Stream
https://bit.ly/_growing-up
Music promoted by Audio Library

#マフィン＃muffin#vegan muffin #豆腐＃to-fu