君とごはん【食物アレルギーレシピ】牛乳もたまごも使わないかぼちゃのプリン【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
スジャータめいらく株式会社 豆腐もできます有機豆乳（大豆）
【材料】
材料 2個分
かぼちゃ 約100g
有機豆乳 100ml
｛スジャータめいらく株式会社 豆腐もできます有機豆乳｝
きび砂糖 30g
｛日新製糖株式会社 きび砂糖｝
水 50ml
粉かんてん 1g
｛株式会社朝日 粉寒天｝
チョコレートシロップ 適量
｛森永製菓株式会社 チョコレートシロップ｝
【作り方】
（1）かぼちゃを皮付きのまま蒸しておきます。
（2）皮を取って、フードプロセッサーにかぼちゃと有機豆乳・きび砂糖を入れてなめらかになるまで撹拌します（皮はデコレーションに使うので残しておきます）。
（3）お鍋に水・粉かんてんを入れて火にかけ、2分ほど煮立たせながらよくかき混ぜます。
（4）（2）を（3）の中に入れて、沸騰させない程度の火加減でよくかき混ぜます。
（5）火を止め、容器に入れて冷蔵庫で固めます。
（6）固まったら、皮を三角にくりぬいたものを目に見立て、チョコレートシロップで口を描いてでき上がりです。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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