【柚子大根、沢庵、べったら漬】[柚子とすだちジャム]を隙間時間で! #大根つけもの　#柚子大根　#べったら漬　#沢庵　#柚子ジャム　#すだちジャム

皆さんこんにちは。
　
手作り大好き人間暁子です。

今日は毎月1回遊びに来てくれる友達が

笑顔と一緒に大根、柚子、すだちを手土産

に来てくれました。

早速、大根の漬け物とジャムを簡単方法で

作ってみました。

　　　漬け物の材料(　3種類　)

　大根　　　　　　　1本

　塩　　　　全て3%の塩で浸ける

　甘酢　　酢:砂糖=1:1

甘酒　　　適宜

　鷹の爪　　適宜

　細切り昆布　適宜　　　　　

　　　　ジャム

　砂糖　　　　皮と同量

　重曹　　　　水500ml に対して小匙1