シチューやスープと合う!シンプル簡単食事パン

クセがなくて飽きの来ない味のパンです。朝ご飯にもお昼ご飯にも夜ご飯にも向いていると思います◎
なーーんにも考えずにできちゃう簡単さなので、ぜひ作ってみてください。

*材料
・強力粉200g
・インスタントドライイースト3g
・砂糖15g
・塩3〜4g
・水120〜140cc(様子見て加減してくださいね)
・バター(マーガリンでもオリーブオイルでも○)15〜17g

*発酵
・一次発酵30℃で30〜40分
・ベンチタイム15分
・二次発酵30℃で20〜30分

*焼成
・200℃に予熱したオーブンで12〜15分

*Ingredients
・200g bread flour
・3g active dry yeast
・15g caster sugar
・4g salt
・120~140g water
・15~17g butter(olive oil)

* First rising
・at 30C/86F for 30~40min

*Second rising
・at 30C/86F for 20~30min

*Baking time
・at 200C/392F for 12~15min

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3件のコメント

  1. 部屋の温度が低いせいか、なかなか大きくなってくれません。発酵がうまくいく方法はありますか?

  2. 発酵が上手くいかなかったのですが、強行突破で焼いてみたら、めちゃ美味しく出来ました!シチューとの相性抜群です!!💖 ̖́-‬
    レシピありがとうございます🫶

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