米麹だけで作る甘酒 & ヴィーガンケーキ

〈米麹だけで作る甘酒〉

麹　300g
水　300g

ヨーグルトメーカーで作りましたが炊飯器でもできます。

〈米粉と甘酒のケーキ〉

米粉　135g
アーモンドパウダー　30g
キャロブパウダー　30g
アルミニウムフリーベーキングパウダー　9g
成分無調整豆乳　187g
なたね油　38g
甘酒　60g

シロップ

米飴　40g
水　30g

わんちゃんも食べられるケーキです。
わんちゃんのおやつやお誕生日ケーキとして是非作ってみてくださいね。

人用の場合はラムレーズンなどのドライフルーツやチョコレートを入れてもgoodです♪