【お家で薬膳】黒豆ごはん

*冬から春にかけて活躍する黒豆*

黒豆…血を造る、血行を促す

黒豆の黒色はアントシアニンで疲れ目にもおすすめです。春の気候である「風」の影響を軽くする「祛風」の効能も持つので、冬から春にかけて意識して取り入れてみてください。
炒る時は皮の真ん中がはじけたらOKです。焦げるのが分かりにくいので注意してください。

レシピショップ https://yojoichika.base.shop
ホームページ  https://www.casaneni.com/

2件のコメント

  1. 海外在住です。Black beans なるものを売っているので購入して試してみましたが、なんと空炒りの時点で殆ど弾けませんでした。10個くらい弾けて後は炒られただけ。仕方なくそのまま続けましたが案の豆は固めでした😂香ばしかったけど、やはり浸水する方が合ってたようです。残念!

Leave A Reply