【抹茶好きならこれ！ 】No.25 抹茶豆腐蒸しパン 小麦粉・乳製品・卵不使用

【抹茶好きならこれ！ 】No.25 抹茶豆腐蒸しパン 小麦粉・乳製品・卵不使用

RiniのInstagramです🌳

https://lit.link/rinibiokitchen

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【No.25】
＼抹茶豆腐蒸しパン／

今回はひしわさんの｢有機抹茶（粉末）｣を使用したレシピを紹介していきます。

─材料─ （4カップ分）
・米粉‥‥大さじ6
・絹豆腐‥‥70g
・豆乳（無調整）‥‥大さじ2
・アガベシロップ‥‥大さじ3
・抹茶（粉末）‥‥小さじ2
・きび砂糖‥‥小さじ2
・ベーキングパウダー‥‥小さじ1

ー作り方─
①先に、『米粉』と『抹茶』を混ぜておく
②ボールに『絹豆腐』を入れホイッパーで崩しながらなめらかになるまで混ぜる
③『きび砂糖』『豆乳』『アガベシロップ』を入れて混ぜる
④混ぜておいた｢抹茶&米粉｣を入れて混ぜる
⑤最後に『ベーキングパウダー』を入れてふんわり混ぜる（混ぜすぎ注意⚠）
⑥レンジ対応のグラシンカップに均等に生地を入れる
⑦カップをトントンして表面をならす
⑧レンジの中にカップを入れ、600W 1分で加熱する。1つずつ加熱するとムラなく綺麗にできる
⑨少し冷ます

完成です！

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今回私が使用した材料です

〇ひしわ さんの
『有機抹茶』（京都府）
Instagram: https://instagram.com/hishiwa?igshid=YmMyMTA2M2Y=

〇椿き家 さんの
『国産有機豆腐』（有機充でん豆腐）
（遺伝子組換えでない）丸大豆使用
Instagram: https://instagram.com/tofu_tsubakiya?igshid=YmMyMTA2M2Y=

〇石澤農園さんの
『自然米コシヒカリ米粉』（郡山市）
農薬・化学肥料不使用
Instagram: https://instagram.com/ishizawa.nouen2?igshid=YmMyMTA2M2Y=

〇Isola Bioさんの
『オーガニック ソイドリンク バリスタ』
（イタリア）
Instagram: https://instagram.com/isolabio?igshid=YmMyMTA2M2Y=

〇テルヴィス さんの
『有機ブルーアガベ・シロップ』（メキシコ）
Instagram: https://instagram.com/tervis_natural_food?igshid=YmMyMTA2M2Y=

○大東製糖 さんの
『素焚糖』（きび砂糖）（奄美群島産）
Instagram: https://instagram.com/daito_sugar?igshid=YmMyMTA2M2Y=

〇アリサン さんの
『ベーキングパウダー』（アメリカ）
（アルミ不使用）
Instagram: https://instagram.com/alishanorganic?igshid=YmMyMTA2M2Y=

是非参考にしてみてください😊

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この度はご覧頂きありがとうございます！

美味しくて健康や環境にも良いオーガニック食品が日常的なものになっていけるように、様々な商品を紹介したり簡単に作れるレシピを発信したりしています。
私は、福島県に在住しているので地場農産物を使ったレシピを中心に紹介しています。

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