【子供でも簡単レシピ】6つの材料で作るミルクプチちぎりパン

【ミルクプチちぎりパン】
強力粉150g
ぬるい牛乳100g
塩2g
生イースト3g
砂糖3g
バター8g(後で入れる)

*分割重量 30g×8玉

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#レシピ#白パン#にしけん

本日もにしけんパンちゃんねるをご視聴いただきありがとうございます。
昔はよく牛乳パックで揚げ物用キッチンペーパーを量産したにしけんです。

本日はお子様でも簡単に作れるパンのレシピをシェアします。
日本の昔ながらのパン屋さんではよく「ハイジの白パン」という名前で売ってることがあるパンですね。

今回のレシピには使っていませんが水飴を使うともっと焼き色がつきにくく、もっとハイジの白パンに近づきます。
そして優しい甘さをプラスできます。

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4件のコメント

  1. 焼く前の発酵を十分に取るとふわふわのパンに仕上がります。目安はパンを少し指で押してみて指の形がずっと残るくらいです

  2. なるほど!
    牛乳パックで揚げ物用キッチンペーパー・・・使えます!やってみます(*≧∇≦)ノ
    ぬるい牛乳 って!のも笑えます(*≧∇≦)ノ

    ガスオーブンなので焼き色に苦心してました。”水飴” ヒントは嬉しいです!ありがとうございますm(__)m

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