簡単おうち豆乳プリン
材料
豆乳（無調整）400ml
砂糖50g
粉ゼラチン１袋（5g）
水大さじ2
生クリーム1/2カップ
ラム酒 適量
（黒 蜜）
黒砂糖100ｇ
水1/2カップ
きなこ好きなだけ
作り方
1
粉ゼラチンは分量の水にふりいれてふやかす
2
鍋に豆乳と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。
3
2に1のゼラチンを加えて完全に溶かす。
4
3をボウルに移して生クリームを加え、底に氷水を当て、混ぜながら冷やす。とろみがついてきたらラム酒をいれ、器に流し冷蔵庫で冷やし固める。
5
黒蜜は黒砂糖と水を鍋に入れ弱火にかける。煮立てないようにかき混ぜながらとかしほんのりとろみがついたらできあがり
6
4の豆乳ぜりーに5の黒蜜ときなこをかける