天使の口どけ濃厚チーズプリンがトースターで簡単

トースターで簡単!濃厚チーズプリンのレシピです。
蒸し器やオーブンがなくても焼くだけで美味しいプリンが作れます。

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■トースターで濃厚チーズプリン
(材料:約18×12×6cmの耐熱容器1個分)
クリームチーズ…100g
卵…2個
砂糖…60g
牛乳…250ml
バニラエッセンス…3滴
メープルシロップ…適量

※牛乳は濃厚なものを使用するのがおすすめです。
牛乳:生クリーム=1:1〜1:2で作っても美味しいです。

(作り方)
1.【プリン】耐熱ボウルにクリームチーズを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで30秒加熱して練り、牛乳を少しずつ加えて泡立て器で混ぜてふんわりラップし、600Wのレンジで1分半加熱する。

※牛乳を温めると砂糖が溶けるのと、焼いた時にプリンが固まりやすくなります。

※卵液の温度が低いと加熱までに時間がかかり固まらない原因に。

2.卵を溶きほぐして砂糖を混ぜ、1を少しずつ加え混ぜてバニラエッセンスを混ぜる。

3.こして耐熱容器に入れる。

4.オーブントースターの天板にバットをのせて耐熱容器を入れ、お湯を高さ1cmまで注ぐ。

5.200度のオーブントースターで18〜20分程焼く。

※焼いている途中、表面に焼き色がついてきたらアルミホイルをのせて残りの時間分焼く。

※竹串を刺してシャバシャバな液がくっついてきたら、くっつかなくなるまで追加で焼きます。

6.粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。

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編集:フードクリエイティブファクトリー
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