【材料3つ】米粉のサクサククッキー #glutenfree

【材料3つ】米粉のサクサククッキー #glutenfree

材料3つの米粉クッキー ▶︎ @rie.nakamura0707

サクッと軽く食感のクッキーが材料3つでできました🙌
軽い食感で1枚、また1枚と手が止まらない…！

型抜きしないで、包丁で切るだけなのでお手軽なクッキー。

キッチンペーパーの芯を使うと簡単に丸く作れます。
なければコロコロして丸く形を整えて。

メープルの風味も美味しいので
よかったら試してみてね🥰

▪︎Recipe
『材料3つのクッキー』

▪︎材料　(作りやすい分量)
無塩バター:30g
メープルシロップ:大さじ1と1/2
米粉:60g
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▪︎下準備
・バターを室温に戻して柔らかくする。

▪︎作り方
1.ボウルにバターとメープルシロップをに入れて泡だて器で混ぜる。
2.1に米粉を加えて混ぜ合わせる。生地をひとまとめにする。
3.ラップの上において包んで3～4cmほどの直径になるように細長く伸ばし、キッチンペーパーの芯に入れて冷蔵庫で生地を30分ほど休ませる。
4.冷蔵庫から生地を取り出したタイミングでオーブンを180℃に予熱する。生地を7〜8mm幅に切り、予め予熱したオーブンで180℃15分ほど焼く。

▪︎POINT・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。

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・無塩バターがおすすめですが、有塩バターでも可能です。（少し塩気があってそれもおいしいです）
・メープルシロップ必須のレシピです🙏
・生地を冷蔵庫から出す前にオーブンの予熱を始めるとスムーズに作業できます。

▪︎book
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体に優しい
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・ヘルシー料理
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@rie.nakamura0707
いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰
※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
どのレシピもものすごく時間をかけて作っています。
分量の記載などもご遠慮ください。
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️

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