【贅沢アーモンドチョコクリームパンの作り方】香ばしいアーモンドペースト入りチョコホイップクリーム＋たっぷりチョココーティングで大満足な美味しさ♡ HB使用

【贅沢アーモンドチョコクリームパンの作り方】香ばしいアーモンドペースト入りチョコホイップクリーム＋たっぷりチョココーティングで大満足な美味しさ♡ HB使用

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もうすぐバレンタインデーなので
贅沢アーモンドチョコクリームパンを
作りました
生クリーム入りでしっとりと焼けた
ココア生地で作るミニコッペパンに
アーモンドペーストを加え 香ばしさを
加えたチョコホイップを絞り
たっぷりとチョココーティングをして
仕上げました
贅沢にチョコを使って大満足な
美味しさです

＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　 150g　　Bread flour
砂糖　 　 15g　　Sugar
塩　 　 2g　　Salt
生クリーム 　 30g　 Fresh cream
水　　　　 　　 75g Water
無塩バター　 　 15g　 Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト 1.5g　 Dry yeast
ココアパウダー　 8g Cocoa powder
水　　　　 　　 15g Water

※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように生クリーム
　＋水の温度を調節して加えてください
（冬場は25℃前後 夏場は10℃以下（目安））
※強力粉はキタノカオリを使用しています
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください

＜アーモンドチョコホイップクリーム＞
生クリーム　 　　　　100g 　 Fresh cream
砂糖　 　　 10g　　Sugar
お好みのチョコレート 25g Chocolate
（富澤商店 クーベルチュール スイート フレーク使用）
アーモンドペースト 25g Almond paste

＜コーティング用チョコ＞
お好みのチョコレート 160g　Chocolate
（富澤商店 クーベルチュール スイート フレーク 80g
ロッテ ガーナミルクチョコレート　　　　　　80g 使用）

＜その他の材料＞
アーモンドダイス　適量　Appropriate amount : Almond dice

その他のレシピ動画
「しましまチョコリングパンの作り方」

「チョコロールパンの作り方」

「濃厚チョコクリームパンの作り方」
　https://youtu.be/y_RCoY4Zucw

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#チョコレートパン
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#手作りパン