たこ焼き風餃子【きちんとキッチンbydaiei】

たこ焼き風餃子【きちんとキッチンbydaiei】

たこ焼き風餃子

【材料…２名分】
豚挽肉…50g

湯たこ…50g

キャベツ…40g

紅生姜…10g

餃子の皮…10枚

☆酒…大さじ1/2

☆しょうゆ…小さじ1

☆こしょう…適量

サラダ油…適量

お湯…適量

たこ焼きソース、青ねぎ、削り節、青のり、マヨネーズ…・・適量

【手順】
1.湯たこは1cm角に、キャベツはみじん切りに、紅生姜は汁気を絞りみじん切りにする。

2.豚挽肉に1と☆を加え混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。

3.フライパンにサラダ油を入れて、焼き色がついたらお湯を回しいれ蓋をして蒸し焼きにする。

4.サラダ油を入れこんがり焼きあげる。器に並べてソース、青ねぎ、削り節、青のり、マヨネーズをかける。

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