【季節の外ごはん vol.25】ホットケーキミックスで簡単！子供と一緒にホイル焼きケーキを作ろう
キャンプでデザートを作るのはハードルが高いと
感じている人もいるのではないでしょうか？
今回は、ホットケーキミックスを使って
簡単に作れるホイル焼きケーキをご紹介します！
【BRAVO MOUNTAIN】連載記事はこちらから↓
https://bravo-m.futabanet.jp/articles/-/120493?page=1
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難易度★★☆☆☆
食材を混ぜてアルミホイルで包んで焼く
調理時間：約25分
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【材料】（4〜5本分）
・ホットケーキミックス…100g
・バター…30g
・砂糖…大さじ1
・卵…1個
・水…30ml
・板チョコレート…適量
【作り方】
＜下準備＞
・バターと卵を室温に戻しておく。
【作り方】
＜下準備＞
・バターと卵を室温に戻しておく。
①バターと砂糖をボウルに入れてゴムベラですり混ぜる。
②卵と水を合わせてよく混ぜ、①に少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
③ホットケーキミックスを加えて、滑らかになるまでよく混ぜる。
④アルミホイルを広げて、③をスプーン一杯分長方形に広げ、チョコレートを適量乗せる。
⑤チョコレートが見えなくなるように上にも生地を乗せて筒状に包む。
⑥フライパンに少量の水を入れてクッキングシート敷き、
⑤を並べて蓋をして弱火で10〜15分蒸し焼きにすればできあがり！
＜POINT＞
・溶き卵は少しずつ加えると分離しづらいです。
・包む生地の量によって加熱時間を調整してください。
・蒸し焼きにする時に、クッキングシートがはみ出さないように蓋をしましょう。
✓火の通り具合を確認したい場合は、竹串をさしてみて、
生地がついて来なければ蒸し上がりです。
✓チョコレートの代わりに、あんこやドライフルーツを入れても美味しいです。
✓抹茶やココアを小さじ1加えて、生地に味をつけるのもおすすめです。
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