【手作り】果肉たっぷり｜いちごジャムの作り方｜【Homemade】Strawberry Jam Recipe
鮮やかな色や味の濃い苺ジャムは手作りでしか味わえない特別な物があります。ジャムにする苺は熟し過ぎていても、十分美味しく作れます。
今回はさっぱりとした苺を使ったので、コクをプラスする為にきび砂糖を使っていますが、甘さを控えたお砂糖の分量になっているため、フレッシュな苺の味わいに仕上がっています。
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＊分量
出来上がり約350ml（150ml瓶で2.5瓶分）
苺 520g
グラニュー糖150g
きび砂糖100ℊ
ポッカレモン汁 大さじ1～2
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