【おせち料理作り方】お正月やパーティで作りたい野菜たっぷり料理10品
歯科衛生士の視点で、五感で楽しむ料理を作ります！
（毎週土曜日１１時に更新予定！）
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00:00 【作り方】フライパンで作るお手軽伊達巻
01:50 └ 伊達巻を焼いていく
02:35 └伊達巻をサランラップで巻く&切る
03:32 【作り方】さつま芋栗きんとん
04:34 └栗をオリゴ糖を混ぜる&さつま芋と混ぜる
05:15 【盛り付け】甘いもの系（伊達巻／きんとん2種類）
06:06 【盛り付け】ナマス系（2種類のナマス／酢漬け／きんぴら）
06:43 【盛り付け】煮物
07:04 【盛り付け】2種類のサーモン巻き
07:34 【盛り付け】ミニ野菜タルト
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《フライパンで作るお手軽伊達巻／２人前》
・はんぺん 100g
・卵 2個
・オリゴ糖 40g
・塩 少々
・オリーブオイル（焼く時用）
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《さつま芋栗きんとん》
・さつま芋 400g
・市販のむき栗 120g
・オリゴ糖 40g（お好み）
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【この番組で作る料理のコンセプト】
① 野菜を１日８００g食べる
② よく噛んで(咀嚼して)食べる
③ 『楽しく！』食べる
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【五感で楽しむ】
視覚：色鮮やかな野菜を見て楽しむ
嗅覚：素材本来の豊かな風味を楽しむ
触感：噛みごたえのある食感を楽しむ
聴覚：新鮮な野菜の(咀嚼)音を楽しむ
味覚：自然の甘みや旨味を楽しむ
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