とろ〜り滑らか*濃厚バスクチーズケーキのレシピ。


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大変お待たせしました!!!
リクエストがとてま多かった
バスクチーズケーキのレシピです𓌉◯𓇋 𓈒
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〜材料〜
クリームチーズ 250g
グラニュー糖 80g
全卵 2個分
卵黄 1個分
生クリーム 200g
レモン汁 10g
コーンスターチ 10g
バニラビーンズ 1本
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各家庭のオーブンは250度までしか上がらない方が
多いと思うので、250度の上段焼きをしてみたら
とてもいい感じに焼けたのでぜひお試しください✨
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最初は焼き足りないかな?と思うくらい
プルプルな焼き上がりですが、
絶対落ち着いてくるので焼き増ししない事を
オススメします(՞_ ̫ _՞)゛
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バスクチーズケーキの醍醐味である
香ばしい焦げた表面と、
なめらか〜な半熟感のある中身が最高。
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ぜひぜひ作ってみてください✨✨
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3件のコメント

  1. thank you!!!

    크림치즈 250g
    그라뉴당 80g
    전란 두 개분
    노른자 1개분
    생크림 200g
    레몬즙 10g
    콘스타치 10g
    바닐라빈 1

  2. 石窯ドーム250度予熱上段で20分焼きましたが
    全く焼けてませんでした。漏れないように念の為底にアルミホイルで囲いましたが天板に漏れて大惨事😭底が取れない方がいいですね!

  3. 石窯ドーム270度30分焼きました。
    いい感じの焦げ目がつきました!
    あまりトロトロすぎるバスクチーズケーキは苦手なのでこちらのレシピはちょうど良く美味しかったです♡

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